ABOUT

種子島にて、サステナブルな島暮らしをサポートする小さなカフェです。
諸事情により、しばらくカフェ営業の方はお休みしております。

このwebショップでは、伝統的な手打ち種子鋏（たねばさみ）職人梅木昌二氏の包丁や種子鋏などを販売しています。

We are a small café located on Tanegashima Island, supporting a sustainable island lifestyle.

Please note that, due to various circumstances, the café operation is currently taking a break.

In the meantime, this web shop features and sells knives, scissors, and other tools made by Shoji Umeki, a master craftsman of the traditional, hand-forged Tanegashima Scissors (Tanebasami).

おすすめのラテ

マニュアル操作のエスプレッソマシンを使い、フェアトレードのオーガニックスペシャリティコーヒー豆をオリジナルブレンドし、エスプレッソを抽出。

使用する牛乳は、グリーンコープさんが販売しているnonGMO飼料で飼育されている母牛の牛乳です。独自の専用工場にて脂肪球を砕いて（パスチャライズ）いない製法により、より搾りたての生乳に近いこだわりの牛乳を、スチームミルクにしています。