ABOUT

種子島にて、サステナブルな島暮らしをサポートする小さなカフェです。
諸事情により、しばらくカフェ営業の方はお休みしております。

このwebショップでは、自家焙煎コーヒー豆やカフェ内にて使用している器やキッチン用品、手打ち種子鋏（たねばさみ）職人梅木昌二氏とのコラボオリジナルカトラリーなど雑貨を販売しています。

おすすめのラテ

マニュアル操作のエスプレッソマシンを使い、フェアトレードのオーガニックスペシャリティコーヒー豆をオリジナルブレンドし、エスプレッソを抽出。

使用する牛乳は、グリーンコープさんが販売しているnonGMO飼料で飼育されている母牛の牛乳です。独自の専用工場にて脂肪球を砕いて（パスチャライズ）いない製法により、より搾りたての生乳に近いこだわりの牛乳を、スチームミルクにしています。