（日本語説明文は下記です） The history of the Tanegashima Scissors (Tanebasami) is deeply intertwined with that of Tanegashima Island, famously known as "the Land where Firearms were Introduced" to Japan. It is said that the scissors originated from the Chinese-style shears (Karahasami) that arrived on the island alongside the first guns. While the island once flourished with blacksmiths, only a handful remain today. Among them, Mr. Shoji Umeki is the sole artisan who performs all forging steps entirely by hand, preserving this ancient, time-honoured tradition. The Tanebasami are unique for their cutting mechanism, where the two blades gently rub against each other. On Tanegashima, they are highly valued as gifts because they symbolise the profound meaning of "pioneering a path forward with companions, friends, and one's life partner." Since each pair is entirely handcrafted, demanding both immense labour and generational traditional artistry, please be aware that there may be a wait time for delivery depending on the timing of your order. The size for this specific product is the 6-sun size. (Approx. 18cm) 「鉄砲伝来の地」として知られる種子島に、鉄砲と共に伝わった唐鋏が、種子鋏の始まりとされています。当時は、たくさんいた鍛冶職人も、今では数人となり、中でも全ての工程を手作業で行う職人は、梅木昌二氏のみとなりました。 2枚の刃が擦り合い切るのが特徴の種子鋏は、「友人・知人といった仲間、そして人生の伴侶と共に道を切り拓く」という意味で、種子島では様々な贈り物として喜ばれています。 1本1本手造りの鋏は、作業時間と伝統技術を要するため、タイミングによっては入荷までお時間をいただきます。 こちらの鋏のサイズは、６寸サイズの商品になります。

種子島でクライミングアーボリストとして活動するkazuが、セレクトしたウッドクラフトシリーズ。 Sサイズ：ティースプーンやバターナイフなどを製作するのにちょうどいいサイズです。 Mサイズ：カレースプーンなどを製作するのにちょうどいいサイズです。

（日本語の説明は下部です） This hand-forged kitchen knife featuring a handle crafted from beautiful Keyaki wood (Japanese Zelkova) and utilizing Tanegashima's traditional techniques, is offered as a special limited edition product by Rhizome Coffee. This knife is more than just a culinary tool; it is a dedicated companion designed to enhance your enjoyment of the cooking process itself. Hand-Finished with Meticulous Care! Each knife is produced by the craftsman with dedication, focusing deeply on both the sharpness of the blade and the rich texture of the Keyaki wood handle. This meticulous hand-finishing ensures a natural, ergonomic fit, transforming your daily cooking routine into something truly engaging. Furthermore, with proper maintenance, this knife is perfectly capable of providing a lifetime of dedicated service. Versatile Performance in Any Setting! This superb hand-forged knife is a reliable asset, not only for home kitchens but also for demanding professional environments. As a tool that truly conveys the joy of cutting, it makes an excellent and thoughtful gift for anyone passionate about cooking. Its beautiful design and outstanding practicality will allow you to fully savour the delight of preparing ingredients. Enjoy this unique collaboration between the traditional artistry of Tanegashima and the special curation by Rhizome Coffee. We warmly invite you to seize this opportunity to experience the exceptional charm of this knife for yourself! 種子島の伝統的な技術を駆使したケヤキ柄の本手打ち包丁は、リゾームコーヒーの特別な限定商品としてご提供いたします。この包丁は、ただの調理器具ではなく、料理そのものを楽しむための特別な相棒です。 ## 手作業による丁寧な仕上げ！ 職人が心を込めて一つ一つ手作業で製作しており、刃の鋭さや持ち手に使用されているケヤキ材の質感にもこだわっています。これにより、自然なフィット感を実現し、日々の料理をさらに魅力的なものにします。メンテナンスを行うことで、長く愛用いただける包丁としての機能も完璧に備えています。 ## 幅広いシーンでの活躍！ この本手打ち包丁は、家庭での料理はもちろん、プロの厨房でも頼られる存在です。切る楽しさを伝えてくれる包丁は、料理好きな方への素晴らしい贈り物にも最適です。美しいデザインと高い実用性で、食材を扱う喜びを存分に味わっていただけることでしょう。 種子島の伝統技術とリゾームコーヒーの特別なコラボレーションをお楽しみください。この機会に是非、手に取っていただき、包丁の魅力を実感してみてください！

種子島の鍛冶屋の中でも、伝統的な手打ち製法を唯一伝承している「梅木本種子鋏製作所」にてひとつひとつ丁寧に製作されています。 サイズ：刃渡り12cm、幅3.5cm、厚み2.5mm の菜切り包丁になります。 種子島の伝統的な工芸品である本種子包丁は、職人によって丁寧に手作りされています。 この包丁は、食材を美しく切り分けるだけでなく、料理の楽しさも引き立ててくれる特別な存在です。 一つ一つの包丁は、伝統的な手法により、職人が心を込めて制作しております。刃の鋭さや持ち手のフィット感にこだわり、メンテナンスをしながら長く使える道具としての性能も兼ね備えています。料理の際には、まるで職人が自ら手がけたかのような感覚で、食材を扱うことができます。 この本種包丁は、家庭料理からプロの厨房まで、幅広いシーンで活躍します。料理好きな方への贈り物にも最適です。

世界的なコーヒー豆の流通量のうち、５％程度しかまだ流通していないオーガニック、かつフェアトレードのスペシャリティコーヒー豆を自家焙煎しています。 生産者もしっかりと把握されている顔の見えるコーヒー豆を取り扱っております。 注文を受けてから焙煎しておりますので、常に焙煎後すぐの新鮮な状態でお届けします。 また、シーズンごとに取り扱う豆が変わりますので、生産地による風味の差もお楽しみください。