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種子島の鍛冶屋の中でも、伝統的な手打ち製法を唯一伝承している「梅木本種鋏製作所」にてひとつひとつ丁寧に製作されている。
オーダーに応じて、柄の種類や雰囲気、そして刃渡についてもオリジナルで製作してもらえる。
写真の商品は、オーソドックスな菜切り包丁。
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